Kola kakor

1. Kola kakor 

2. Jag följde receptet

3.ändrade inget 

4. Gör dom lika tjocka 

5. Ha i rätt mängd av alla ingridienser

6. Jag jobbade med Ellinor Nordström.

7. Jobbade i kök nr 1 

8. Räkna priser 

9. Dom blev helt okej

Utvärdering

1. Det har varit lite svårt att samarbeta och alla i gruppen har inte arbetat så bra, vissa i gruppen var typ inte ens med. Sen var det även svårt att hitta fakta till vissa frågor. Att veta vad man ska göra 

2. Vi har lyckats bra med att få ihop mycket fakta. 

3. Vi kunde ha samarbetat bättre i våran grupp.

4. Nej. För jag tror vi glömde att göra utmaningen.

Reflektion

Vi fick ihop en del bra fakta. Men vi hade kunnat samarbeta bättre i våran grupp. Jag tyckte detta projektet var jättetråkigt. Alla var med när vi redovisade vilket var bra. Alla gjorde i allafall någonting som hjälpte till med arbetet. Mestadels satt vi och spelade kort och lyssnade på musik för att 10 dagar är alldeles för många dagar. Våran keynote blev väldigt bra. Vi gjorde även planscher och en kort liten film. Våran redovisning gick la bra. Jag har inte lärt mig speciellt mycket av detta arbetet. Jag kan tycka ämnet Livet kan vara lite förstort och att även den feta frågan blev för stor. Man visste inte direkt vad man exakt skulle göra för arbete och jag tycker man inte ska ändra på skolan som de e nu.

Pannkakor

1. pannkakor 

2. jag följde receptet

3. ändrade inget.

4. bränn inte pannkakorna 

5. följ receptet

6. jobbade med Vanessa 

7. jobbade i kök nr 3 

8. byta soppåse 

9. Dom blev faktiskt världigt bra jag e nöjd

Kanelbullar

1. Kanelbullar 

2.först gjorde vi degen och lät den jäsa i en stund, sen bakade vi ut det och lade på innehållet. Sen jäste dom och vi la på ägg och pärlsocker, sen var dom inne i ugnen i 6 min.

3. Inga ändringar på receptet 

4. Låt det jäsa

5. Ha i lagom med mjöl.

6. Jag jobbade med Nora 

7. Jobbade i kök nr 3 

8. Byta sop påse 

9. Dom blev bra

Pannkakor

1. Pannkakor

2. Jag följde recptet men halverade det

3. Jag halverade det

4. Bränn dom inte.

5. Vänd pannkakorna inte i luften över golvet.

6. Jobbade med Ellinor

7.jobbade i kök nr 1

8. Räkna priser

9. Dom blev helt okej.

Köttfärssås och spagetti

1. Köttfärssås och spagetti 

2. Följde receptet

3. Jag hade ingen tomatpure i 

4. Bränn inte köttfärsen

5. Häll i vatten om det blir för torrt

6. Amanda

7. Kök nr 2

8. Torka borden

9. Det blev faktiskt helt okej. Det smakade helt okej.

Muffins

1. Muffins 

2. Jag blandade ihop ingridienserna och la det i formar och la i hallon.

3. Inget förutom att vi glömde mjölken.

4. Glöm inte mjölken 

5. Häll i mjölken.

6. Mathilda 

7. Nr 5

8. Sopa golvet 

9. Dom blev la bra fast dom flesta blev kladdiga i mitten.

Kanelbullar

1. Jag gjorde kanelbullar 

2.jag blandade ihop degen och lät det jäsa, sen bakade jag ut den på plåten och lät dem jäsa ännu mer. Jag satte in dom iugnen i 6 minuter.

3. Jag ändrande inget.

4. Gör alla bullar lika stora

5. Ha i mjöl eftersom 

6. Jobbade med mig själv.

7. Jobbade i kök nummer 5

8. Sopa golvet 

9. Jag tyckte bullarna blev jättebra och goda 

Stekt kyckling , wokade grönsaker , sås och ris

1. Vi satte på riset först och började hacka grönsakerna. Sen la vi i grönsakerna och delade kycklingen. Vi började steka kycklingen. Sen när allting nästan var klart gjorde vi en sås.

2. Vi hade inget recept att följa.

3. -

4. Du måste kolla så att kycklingen är helt klar.

5. Woka inte grönsakerna för mycket eller för lite.

6. Jag jobbade med Ellinor 

7. Jobbade i kök nummer 1

8. Räkna priser 

9. En kort sammanfattning av det är att allting blev bra sammanlagt.

Wokade grönsaker och bröd

1. Vi blandade ingridienserna till brödet och lät det sedan jäsa medans vi började steka grönsakerna sen bakade vi ut brödet på plåten och lät det jäsa sen satte vi in den i ugnen.

2. Vi följde efter receptet fast vi hade inte samma grönsaker som det står på receptet.

3. Vi var tvungna att ha i mera mjöl i brödet.

4. Lägg i oljan före grönsakerna

5. Ta i mjöl efterhand 

6. Jag jobbade med Olivia 

7. Jobbade i kök nummer 7

8. Kolla på andras arbetsplatser 

9. Grönsakerna var rätt så goda och brödet blev inte riktigt så bra och jag glömde dock ta kort på brödet.

Sallad

1. jag gjorde en sallad som bestod av riven Morot, persilja, gröslök och veteris.

2.vi hade inget recept 

3. nej inga ändringar

4.akta fingarna när du river moroten.

5. smaka på allt innan du har i det.

6.jag jobbade med Olivia.

7. Jag jobbade i kök nummer 7

8. Ge respons på andra arbetsplatser

9. Det blev helt okej men hade inte velat ha i vete riset för jag tyckte inte det blev så gott med dom i.

Dokumentation

1 vi har stekt falukorv och kokat grönsaker.

2. Vi la i fettet i stekpannan och hällde i vatten i en kastrull. Vi hällde i grönsakerna i vattnet och saltade. Vi la också på falukorven på stekpannan.

3. Vi hade inget recept 

4. Inte koka grönsakerna för mycket eller för lite.

5. Akta er från skvättet när ni lägger i falukorven.

6. Jag jobbade med Ellinor ❤️

7. Vi var i kök nr 1 

8. Räkna priser 

9.det blev bra slutresultat grönsakerna blev bra och falukorven också.

Repetion av bakning

Baka med bakpulver

Mät nog med hjälp av receptet, bakpulvret ska vara löst i måttet, blanda alla torra ingridenser väl för att bakpulvret ska bli jämnt fördelat. Blir degen för lös tillsätter man mera mjöl. Göra alla bakverk jämnstora  , plåten ska stå i mitten av ugnen och det ska vara på över och under värme. När man knackar på under sidan ska det låta ihåligt och dom ska va gyllenbruna. Man får ta av bullarna från plåten annars kan dom brännas. 

Baka med jäst

Jästen måste ha rätt temperatur och att man låter jästen jäsa klart. Man måste arbeta jästdegen kraftigt för att den ska hålla ihop bättre och för att man ska arbeta upp gluten effekten. Degen ska vila för att den ska bli lättare att baka ut den och för att proteinen ska kunna suga upp vätska. Dom ska vara jämnstora. Det är viktigt att dom jäser på plåten. Man ser att dom e klara när de är dubbelt så stora. Man kan kolla det genom att kläma lätt på sidorna och se fall det åker tillbaka. Gräddning se ovan. Man förvarar det i en papperspåse eller plast påse. 

Repetion koka och steka 

Man Kokar grönsaker i kokande vatten, låg till mellan värme och med lock.  

Steka : man lägger fettet i kall stekpanna, det ska fräsa när man lägger i det man ska steka. man börjar med att ha hög värme men när man lägger ner livsmedlet sänker man värmen. 

Bullar

1. Jag blandade ingridienserna till en deg och lät det sedan jäsa , sen bakade jag ut dom på plåten och lät dom jäsa ännu mer , sen satte vi in dom i ugnen.

2. Jag följde receptet 

3. Jag var tvungen att ta i mera mjöl 

4. Ta i mjöl tills degen blir fin och bra .

5. Gör bullarna eller baugetterna lika stora.

6. Jag jobbade med Hosein 

7. Jag jobbade i kök nr 5

8. Sopa golven 

9. Dom blv bra och goda fast dom kunde varit inne lite längre i ugnen 

Fika bullar

1. jag blandade ihop alla ingridienser och sen la vi dom på en plåt och lät va inne i ugnen

2.Jag följde det som stod i receptet 

3. Vi blev tvungna att hälla i mera mjöl.

4.häll i så mycket mjöl som det behövs till degen är bra 

5. Tänk på att gör bullarna lika stora.

6. Jag jobbade med mathilda 

7. Jobbade i kök nr 2

8. Torkade borden

9. Dom blev bra men tyckte dom inte va så goda.

När koagulerar/stelnar äggvita ?

LMaterial : ett ägg , två bägare en som är lite midre och en som är större , en värmeplatta , en termometer , 

Hypotes : jag tror att äggvitan kommer börja stelna vid ungefär 55 - 60 grader .

Utförande:Man sätter på värmeplattan sen fyller man den större bägaren med vatten och ställer på plattan, man tar bort ägg gulan och häller i äggvitan i den Mindre bägaren och sen tar du termometern och sätter i bägaren med äggvitan , ställ bägaren med äggvitan i den större bägaren som är fylld med vatten och vänta tills äggvitan börjar stelna och kolla vilken temperatur det är.

Jag vill göra på detta sättet för vattnet kommer ju värma upp äggvitan och då kan man kolla temperaturen på bara äggvitan.

Man får akta sig så man inte bränner sig på värmeplattan , men skulle man bränna sig är det bara att spola med kallt vatten där man brände sig , och man får se till så man inte råkar välta ut det varma vattnet i bägaren .

Felkällor : saker som kan göra att det inte blir som det ska är fall man får med ägg gula med i äggvitan. Så man får vara nogrann för om man får med ägg gula blir det inte rätt resulatat för då mäterman ju inte bara äggvitan. Man får också se till att man sätter termometern i bägaren med äggvitan för och man sätter det i vattnet mäter man ju bara temperaturen på vattnet. 

Resultat :det koagulerade vid 70 grader ungefär 

Man bör använda samma termometer för att om man tar olika , kanske resultatet ändras. Det är mycket bättre om man har en som funkar och använder den.

Några saker man hade kunnat göra bättre är att man hade kunnat hålla koll på tiden också för att se hur lång tid det tar. Man hade kunnat göra det flera gånger för att se fall man få samma resultat för om man får samma resultat vet man ju att det stämmer, man hade man kunnat försökt hålla termometern i mitten för då får man mera äggvita på termometern och då vet man värmen i mitten också för då vet man vad det är för värme på ungefär hela äggvitan.

Pannband

Först la jag upp ett antal maskar sen började jag att sticka helt vanligt tills jag tyckte den var tillräkligt bred så började jag maska av. Sen såg vi att den var vrängd så vi klippte upp den och sydde ihop den.

Mat , Fatta Katastrofen

Ge exempel på mat som är rik på proteiner,fetter, vitaminer och respektive kolhydrater?

Proteiner:kött , fisk , bönor , ägg , skaldjur

Kolhydrater : munkar , pasta , bröd , potatis ris 

Vitaminer : frukt , grönsaker , bär 

Fetter : avokado , olivolja , ost , smör , nötter

Vilka är skillnaderna på olika typer av kolhydrater ?

Vissa kolhydrater som man äter får man inte lika mycket energi lika länge, det kallas snabba kalorier sen finns det såna kalorier man får mycket energi som håller längre, det kallas långsamma kalorier

Vad menas med tallriksmodellen? Vad använder man den till ? 

Man använder den för att få reda på hur mycket ut av varje sak man ska ha ungefär.

Vad händer i kroppen när man får i sig för lite näring ? 

Man tappar energi och hjärtat saktar ner . Man blir grinig och orkar inte tänka helt klart .

Varför blir man hungrig?

För man har förbrukat all energi och magen blir tom efter ett tag. 

Sugande glaset

Material : tallrik , glas , ljus , tändstickor , karamellfärg , vatten 

Utförande : tar en tallrik och fyller med vatten sätt ett ljus i mitten av tallriken och tänd det sätt ett glas upp och ned över ljuset och se vad som händer 

Hypotes : när ljuset släcks börjar glaset fyllas med vattnet 

 Stor 16 sekunder innan ljuset släcktes 

Liten 3 sekunder 

Vad hände : ljuset släcktes och vattnet kom in i burken 

 Resultat : att ljuset slocknar av syre brist och då kommer det in vatten på grund av att glaset svalnar när ljuset släcks och då förändras trycket och då kommer det in vatten 

Vad har jag lärt mig idag

Jag har lärt mig olika kemiskaförteckningar 

Och vad som är skillnaden mellan en fysikalisk reaktion och en kemisk reaktion 

Vad tex 3Zn betyder 

Atomer och molekyler med kemisk tecken

// Linn

Framställa järnsulfid

Material : brännare , två svårsmälta provrör, provrörshållare ,skyddande skiva , magnet , kemikalier svavel pulver , järn pulver.

Utförande:blanda järnpulver med svavel pulver, 1 cm järnpulver och 2 svavel pulver i ett provrör blanda ordentligt , värm upp blandningen på värme plattan för en magnet mot provröret utsida. Använd drag skåp tänd brännaren avbryt upp värmning när det glöder.

Resultat  : järn pulvret är magnetisk och grå i färgen. Efter man har värmt det bilr det svart och kompakt det har smält ihop med svavel pulvret .

När man värmde det började det lukta och det började glöda.

Slutsats: järn pulver är magnetiskt före och efter exerimentet järn + svavel = järnsulfid det är en kemisk förening fes är förkortningen 

Vilken burk smäller först?

Material : burkar , brus tabletter ,vatten i olika teperaturer 

 

Utförande : jag ska sätta en bit brustablett i varje burk 

Hypotes: jag tror den varma smäller först för den löser upp brus tabletten snabbare än en kall.

Resultat  : Kall : 10 s  Medel : 8 s Varm : 5 s 

Slutsats : en brus tablett löser sig snabbare i varm vatten sämre i kallt när brustabletten löser sig bildas en gas